Nguyên liệu: 

• 2 quả bí ngòi (thái khoanh vừa, thấm khô nước)
• 2 quả trứng đánh tan
• 200g bột mì
• 30g bột custard
• ½ tsp muối
• ¼ tsp tiêu

Dụng cụ:

• Nồi áp suất kiêm chiên không dầu Instant Duo Crisp 11-in-1
• Bình xịt dầu

Cách làm: 

• Trộn đều bột mì, bột custard, muối và tiêu.

• Nhúng từng miếng bí ngòi vào hỗn hợp bột, sau đó nhúng qua trứng đánh tan, và nhúng vào bột thêm một lần nữa. Bột sẽ bám vào khắp bế mặt miếng bí. Làm lần lượt đến hết.

• Lắp giỏ chiên vào nồi, dàn đều bí lên trên. Dùng bình xịt dầu phủ đều dầu lên.
• Chọn chế độ Air Fryer, điều chỉnh 190 độ C và điều chỉnh thời gian 6 phút.

• Thưởng thức nóng cùng sốt chấm.